En el proceso de rotación, un pequeño grupo de partículas, formado por la fase líquida y el polvo añadido al plato desde el transportador frontal, rueda hacia el lado inferior del disco y se adhiere continuamente al polvo para aumentar el tamaño de las partículas debido a la gravedad y a la fuerza centrífuga generada por el plato inclinado en el proceso de rotación. Al mismo tiempo, debido a la fricción entre el material y el plato, las partículas ruedan hacia arriba con el plato y rebosan por el borde del plato cuando alcanzan el tamaño final del gránulo.

Los principales factores que afectan al plato granulador son el diámetro del plato, la inclinación del plato, la altura del borde del plato, la velocidad de rotación, la posición de alimentación, la posición del rascador, etc.